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Sala de despiece y matadero en Guijuelo (Salamanca)
Calidad de origen con máximo control en todo el procedimiento
Isaías Hernández es una empresa familiar, que fundamos hace varias generaciones, dedicada al sacrificio, despiece de productos de cerdo ibérico.
En las instalaciones de la sala de despiece situada en Campillo de Salvatierra realizamos el sacrificio de porcino, despiece de cerdo ibérico, distribuidos posteriormente.
La sala de despiece en Guijuelo dispone del certificado que garantiza el cumplimiento de la normativa de calidad en todos los productos cárnicos.
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